Разработка способа повышения полярных свойств сопутствующих веществ и технологии их удаления из растительных масел
- Автор:
Гюлушанян, Асмик Петровна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
161 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка способа повышения полярных свойств сопутствующих веществ и технологии их удаления из растительных масел», автор — Гюлушанян, Асмик Петровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2007 году. Объем работы: 161 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003385135. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка селенсодержащих эмульсионных продуктов с жировой фазой, оптимизированной по составу полиненасыщенных жирных кислот | Клюшина, Елена Александровна | 2008 |
| Получение пищевых жировых паст и кетчупов с заданными качественными показателями | Игнатенко, Марина Александровна | 2006 |
| Совершенствование технологии переэтерификации липидов с применением биокатализаторов | Кадырова, Зебо Хикматовна | 1984 |