Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции
- Автор:
Хираллах Яср Мохаммед Зафер
- Шифр специальности:
05.18.06, 05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
153 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению | Лисицын, Александр Николаевич | 2006 |
| Совершенствование технологии переработки плодов кориандра способом паровой перегонки с использованием физико-химических методов | Бондаренко, Елизавета Юрьевна | 2010 |
| Развитие научно-практических основ бионизированных технологий послеуборочной обработки масличных и эфиромасличных семян | Мустафаев, Сергей Кязимович | 2005 |