Теоретическое и экспериментальное обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки масличных семян с использованием биотехнологических методов
- Автор:
Щербакова, Елена Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
409 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы | Печерская, Наталия Владимировна | 2006 |
| Совершенствование технологии производства и разработка рецептур лаков для волос в аэрозольной упаковке на основе использования CO2-экстрактов | Караулов, Евгений Иванович | 2001 |
| Разработка рецептур и технологий производства перспективных пищевых эмульсий типа "майонез" с заданными свойствами | Журавко, Екатерина Владимировна | 2004 |