Совершенствование технологии высококалорийных майонезов
- Автор:
Бакланов, Кирилл Вадимович
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
136 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка теоретических основ и технологических схем процесса безреактивного гидролиза триглицеридов | Губанов, Александр Владимирович | 1998 |
| Разработка и внедрение технологии получения фосфолипидной биологически активной добавки из пищевых подсолнечных фосфолипидов | Бондаренко, Игорь Николаевич | 2001 |
| Развитие научно-практических основ бионизированных технологий послеуборочной обработки масличных и эфиромасличных семян | Мустафаев, Сергей Кязимович | 2005 |