Разработка новых видов чайной и кофейной продукции и совершенствование оценки их качества
- Автор:
Татарченко, Игорь Александрович
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
200 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка новых видов чайной и кофейной продукции и совершенствование оценки их качества», автор — Татарченко, Игорь Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.05. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2015 году. Объем работы: 200 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007946551. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка новых видов карамели путем моделирования ее структурно-механических характеристик | Сидоренко, Михаил Юрьевич | 2003 |
| Получение гранулированных глюкозных продуктов и изучение их свойств | Ананских, Виктор Владимирович | 1984 |
| Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентов | Сафонов, Дмитрий Александрович | 2006 |