Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентов
- Автор:
Сафонов, Дмитрий Александрович
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
269 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентов», автор — Сафонов, Дмитрий Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.05. Работа подготовлена в городе Москва в 2006 году. Объем работы: 269 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003306580. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технология пищевых высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы | Данильчук, Юлия Валерьевна | 2006 |
| Повышение эффективности очистки сахарсодержащих растворов в условиях инжекторно-барботажной сатурации | Тарабанов, Вячеслав Николаевич | 2005 |
| Совершенствование технологии переработки сахара-сырца с применением адсорбентов | Митин, Леонид Александрович | 2006 |