Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентов
- Автор:
Сафонов, Дмитрий Александрович
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
269 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Повышение эффективности очистки диффузионного сока с использованием озона | Агеев, Виталий Валериевич | 2006 |
| Влияние температуры и добавок солей аммония на физико-химические свойства водно-сахарных растворов и меласс | Бориско, Валентина Григорьевна | 1984 |
| Исследование закономерностей и совершенствование технологии катионирования крахмала в водной суспензии | Винокуров, Андрей Юрьевич | 2013 |