Технология пищевых высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы
- Автор:
Данильчук, Юлия Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.05, 05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
185 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Технология пищевых высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы», автор — Данильчук, Юлия Валерьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.05, 05.18.15. Работа подготовлена в городе Москва в 2006 году. Объем работы: 185 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003010780. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Моделирование и усовершенствование процесса массовой кристаллизации сахара охлаждением утфеля последнего продукта | Арапов, Денис Владимирович | 2005 |
| Разработка технологии длительного хранения тростникового сахара-сырца и получения из него сахара-песка и пищевых сиропов | Эльавад Эльфаки Ясир Ибрахим | 2006 |
| Совершенствование технологии получения утфеля последней кристаллизации | Шумовецкий, Григорий Алексеевич | 2009 |