Совершенствование технологии мягкого сыра
- Автор:
Карапетян, Ваграм Вардкесович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Ереван
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии мягкого сыра», автор — Карапетян, Ваграм Вардкесович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Ереван в 2004 году. Объем работы: 154 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005028684. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии фаршевых консервов из электростимулированного парного мяса | Федорова, Туяна Цыреновна | 2008 |
| Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки | Батдыев, Чингиз Муссалимович | 2007 |
| Технология концентрирования белков творожной сыворотки и их использование в производстве кисломолочных напитков | Золоторева, Марина Сергеевна | 2006 |