Совершенствование технологии мягкого сыра
- Автор:
Карапетян, Ваграм Вардкесович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Ереван
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии десертных творожных продуктов | Горохова, Татьяна Юрьевна | 2004 |
| Разработка и применение сухой основы для производства молокосодержащих консервов с повышенной хранимоспособностью | Грачева, Наталия Александровна | 2008 |
| Разработка интенсивной технологии мясных замороженных кусковых полуфабрикатов | Алиев, Микаэль Сергеевич | 2009 |