Исследование и разработка биотехнологии структурированных молочных продуктов
- Автор:
Жуков, Остап Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
124 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии плавленого сыра с использованием коллагенсодержащего сырья | Кушевская, Раиса Темирболатовна | 2000 |
| Разработка технологии йогуртного продукта | Жданеева, Наталья Павловна | 2005 |
| Разработка технологии фито-кисломолочных десертных напитков | Коновалов, Сергей Александрович | 2003 |