Исследование и разработка технологии сухого гранулированного завтрака на основе творожной сыворотки
- Автор:
Михайлова, Ирина Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
179 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии сухого гранулированного завтрака на основе творожной сыворотки», автор — Михайлова, Ирина Анатольевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2014 году. Объем работы: 179 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007541906. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии соуса кисломолочного | Симонова, Карина Меликовна | 2008 |
| Разработка технологии биомодификации коллагенсодержащего сырья для получения мясных и экструдированных мясорастительных продуктов | Витренко, Ольга Николаевна | 2004 |
| Разработка технологии синбиотического лиофилизированного бактериального препарата для производства мясных продуктов | Ершов, Дмитрий Владимирович | 2004 |