Исследование и разработка технологии сухого гранулированного завтрака на основе творожной сыворотки
- Автор:
Михайлова, Ирина Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
179 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка способа получения бактериально-ферментного препарата для сыров | Гучок, Жанна Леонидовна | 2002 |
| Оптимизация режимов стерилизации рыбных консервов по показателям пищевой ценности | Соклаков, Владимир Владимирович | 2002 |
| Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-солодового продукта | Макарова, Оксана Владимировна | 2011 |