Разработка технологии молочного сахара из соленой сыворотки
- Автор:
Пермяков, Анатолий Викторович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
148 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии молочного сахара из соленой сыворотки», автор — Пермяков, Анатолий Викторович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Ставрополь в 2007 году. Объем работы: 148 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003321050. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка интенсивной технологии замораживания плодов сливы, выращенных с использованием белкового стимулятора роста | Марченко, Владимир Иванович | 2002 |
| Разработка рецептуры и технологии консервированных продуктов из баранины с использованием активированного ферментного раствора протолихетерм Г20Х | Кокоева, Вероника Сергеевна | 2007 |
| Разработка технологии геродиетических колбасных изделий, обогащенных биологически активными ингредиентами из свиных ножек | Сурнин, Егор Владимирович | 2011 |