Разработка методологии проектирования поликомпонентных плавленых сырных продуктов для питания женщин
- Автор:
Зеленина, Людмила Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Тамбов
- Количество страниц:
205 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование технологии получения антиокислительного препарата растительного происхождения и его применение при производстве соленой продукции из лососевых | Чибиряк, Людмила Михайловна | 2000 |
| Разработка продуктов на основе рыбных фаршей для функционального питания | Толпыгина, Ирина Николаевна | 2002 |
| Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения | Бобренева, Ирина Владимировна | 2005 |