Разработка и исследование технологии производства безлактозного молока
- Автор:
Гаврилов, Виктор Гаврилович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
118 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка способа комплексного использования отходов при переработке креветок для производства кормовых консервов | Рацирисидза, Арман Колен Жильбер | 2000 |
| Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов | Макаров, Алексей Владимирович | 2007 |
| Исследование ферментативного свертывания композиционных смесей и разработка технологии сырного продукта | Захаров, Сергей Александрович | 2009 |