Разработка и исследование технологии производства безлактозного молока
- Автор:
Гаврилов, Виктор Гаврилович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
118 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и исследование технологии производства безлактозного молока», автор — Гаврилов, Виктор Гаврилович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2014 году. Объем работы: 118 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007506549. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практические основы получения коптильных сред с использованием энергии ИК-излучения и применения их в технологии переработки водного сырья | Шокина, Юлия Валерьевна | 2011 |
| Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с использованием продуктов переработки кокоса | Долголюк, Ирина Владимировна | 2011 |
| Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов на основе низкожирного творога с использованием дикорастущего сырья | Чечко, Светлана Геннадьевна | 2014 |