Получение фукозосодержащего концентрата и применение его в технологии синбиотических продуктов
- Автор:
Мурадова, Ольга Афанасьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
228 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Получение фукозосодержащего концентрата и применение его в технологии синбиотических продуктов», автор — Мурадова, Ольга Афанасьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2013 году. Объем работы: 228 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006757734. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии комбинированных термокислотных сыров | Кильмухаметова, Ольга Ивановна | 2001 |
| Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья | Горбунова, Валерия Владимировна | 2002 |
| Научное обоснование и практическая реализация технологии повышения хранимоспособности молочных продуктов | Голубева, Любовь Владимировна |