Повышение сыропригодности молока и пути преодоления сезонности в производстве сыра на примере Алтайского края
- Автор:
Дьяченко, Светлана Антоновна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
148 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии специализированных мясных полуфабрикатов с использованием безглютенового растительного сырья | Масалова, Валерия Валерьевна | 2018 |
| Новые аспекты применения селезенки в мясной промышленности | Павлова, Светлана Николаевна | 2001 |
| Исследование влияния состава защитной среды на эффективность процесса криозамораживания микроорганизмов | Кузьмина, Ольга Михайловна | 2010 |