Повышение сыропригодности молока и пути преодоления сезонности в производстве сыра на примере Алтайского края
- Автор:
Дьяченко, Светлана Антоновна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
148 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии бифидосодержащих молочных продуктов с использованием кедрового шрота | Хантургаев, Андрей Германович | 2002 |
| Радиационно-химическое консервирование мышечной ткани свинины | Орехова, Светлана Михайловна | 2014 |
| Разработка технологии бифидоактивных кисломолочных продуктов повышенной биологической ценности | Червякова, Ольга Витальевна | 2010 |