Обоснование технологии рыбных формованных изделий из рыб прибрежного лова с использованием пивной дробины
- Автор:
Волотка, Фёдор Борисович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
209 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной железом | Кривоносова, Анна Владимировна | 2007 |
| Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения | Терентьев, Василий Алексеевич | 2002 |
| Улучшение качества сыров группы голландского путем совершенствования отбора лейконостоков в закваски | Шергин, Николай Александрович | 1985 |