Обоснование использования цетрарии исландской в технологии вареных колбас
- Автор:
Брюхова, Светлана Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
117 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование концепции использования промысловых рыб Атлантического океана на базе мониторинга их технологических свойств | Одинцов, Александр Борисович | 2002 |
| Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии производства соево-молочных концентратов | Решетник, Екатерина Ивановна | 2008 |
| Исследование и разработка технологии биопродукта для спортивного питания | Петрова, Елена Ивановна | 2014 |