Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб солёной
- Автор:
Ахмерова, Елена Ахатовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
187 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб солёной», автор — Ахмерова, Елена Ахатовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2013 году. Объем работы: 187 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006730609. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рациональных способов получения и переработки мяса сайгаков | Шахбанов, Шахбан Апандиевич | 1998 |
| Разработка технологии сухого молочного продукта для энтерального зондового питания больных | Воробьева, В. М. | 1994 |
| Развитие биотехнологических аспектов производства альтернативных вариантов тонизирующих напитков на основе молочного лактозосодержащего сырья | Жидков, Владимир Евдокимович | 2001 |