Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб солёной
- Автор:
Ахмерова, Елена Ахатовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
187 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами | Герасимова, Татьяна Владимировна | 2012 |
| Получение и применение ароматизированных белков в технологии мясных продуктов из биомодифицированного сырья | Данылив, Максим Миронович | 2005 |
| Исследование и разработка технологии сывороточного напитка, обогащенного полифенолами | Водолагина, Екатерина Юрьевна | 2018 |