Моделирование процессов структурирования и управление структурообразованием в гетерогенных биополимерных системах
- Автор:
Смыков, Игорь Тимофеевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Углич
- Количество страниц:
370 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Использование каротиноидосодержащего растительного сырья в технологии вареных колбас | Подвойская, Ирина Андреевна | 1998 |
| Совершенствование процесса получения пасты с промежуточной влажностью на основе молочной сыворотки | Ключникова, Дина Васильевна | 2002 |
| Разработка технологии охлаждения рыбы с использованием жидкого и газообразного азота | Зангала, Мануэль | 2000 |