Исследование и разработка ферментированного продукта ускоренного способа производства из мяса маралов
- Автор:
Осипова, Мария Олеговна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
126 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка ферментированного продукта ускоренного способа производства из мяса маралов», автор — Осипова, Мария Олеговна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2013 году. Объем работы: 126 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006753304. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Свойства и рациональное использование свинины от скрещенных пород крупная белая и Ландрас | Писклюкова, Юлия Николаевна | 2008 |
| Теоретические и практические аспекты создания комбинированных мясных продуктов на основе образования комплексов мясными и растительными белками | Калинова, Юлия Евгеньевна | 2001 |
| Разработка способов получения и контроля качества полифункциональных композиций для напитков с антиоксидантными свойствами | Фисенко, Михаил Олегович | 2012 |