Исследование и разработка технологии творожной массы с сухими плодами облепихи
- Автор:
Кольтюгина, Оксана Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Барнаул
- Количество страниц:
184 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии быстрорастворимого гранулированного напитка с использованием творожной сыворотки и растительного сырья | Сухоруков, Андрей Васильевич | 2009 |
| Разработка и исследование технологии гранулирования творожной сыворотки | Тихонов, Виктор Владимирович | 2003 |
| Разработка научно-обоснованных критериев оценки и требований к качеству баранины, полученной от овец новых генотипов, разводимых в Поволжье | Данилова, Любовь Витальевна | 1998 |