Научно-практическое обоснование получения продуктов повышенной пищевой ценности с использованием клубней топинамбура
- Автор:
Ермош, Лариса Георгиевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Красноярск
- Количество страниц:
305 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка технологии совмещенного производства абсолютированного спирта и биоэтанола | Черепов, Евгений Владимирович | 2011 |
| Совершенствование технологии белых столовых вин путем регулирования автолиза винных дрожжей | Лисовец, Ульяна Александровна | 2019 |
| Интенсификация процесса солодоращения ячменя действием звука различной частоты | Данько, Сергей Федорович | 2001 |