Разработка технологии сухих диабетических продуктов из клубней топинамбура
- Автор:
Баранова, Алла Геннадьевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
140 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки | Лущик, Тамара Владимировна | 2003 |
| Разработка технологии производства кормовой добавки из отходов пивоварения | Хетагуров, Роман Асламбекович | 2005 |
| Научно-практические аспекты создания продуктов питания функциональной направленности с использованием растительного сырья Дальневосточного региона | Бибик, Ирина Васильевна | 2016 |