Разработка технологии сухих диабетических продуктов из клубней топинамбура
- Автор:
Баранова, Алла Геннадьевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
140 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка ускоренной технологии производства крепких напитков коньячного типа | Микелов, Александр Николаевич | 2002 |
| Использование жмыха семян рапса в технологии производства мучных кондитерских изделий функционального значения | Трухман, Сергей Викторович | 2010 |
| Разработка новых технологических приемов утилизации сивушных и подсивушных фракций на брагоректификационных установках | Чич, Саида Казбековна | 2007 |