Технология хлопьев быстрого приготовления с использованием биоактивированного зерна ржи
- Автор:
Афонасенко, Кирилл Валентинович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
137 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование рецептур и оптимизация технологий тортов и пирожных с применением натуральных антиокислителей из продуктов переработки плодов и ягод | Воронина, Марианна Сергеевна | 2017 |
| Разработка технологии натуральных красных вин и винных напитков из ранних сортов винограда, культивируемого в Алтайском крае | Шестернин, Владимир Игоревич | 2015 |
| Совершенствование технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обогащенных пищевыми волокнами | Чистова, Мария Владимировна | 2012 |