Разработка технологии функциональных жевательных конфет
- Автор:
Куракина, Анна Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
188 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии использования хмелевого экстракта в производстве хлебобулочных изделий | Белокурова, Елена Владимировна | 2008 |
| Разработка модифицированных технологий жидкой ржаной закваски со стабильными показателями | Малютина, Татьяна Николаевна | 2005 |
| Разработка технологий устойчивого к микробиологической порче пшеничного хлеба с применением антибиотических фитодобавок | Коломникова, Яна Петровна | 2009 |