Комплексная переработка плодов груши уссурийской
- Автор:
Гусакова, Галина Семеновна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Красноярск
- Количество страниц:
145 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Комплексная переработка плодов груши уссурийской», автор — Гусакова, Галина Семеновна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Красноярск в 2013 году. Объем работы: 145 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006710406. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Создание технологии вафельных изделий функционального назначения | Солдатова, Елена Александровна | 2006 |
| Формирование и оценка качества замороженного пшеничного хлеба | Юрко, Мария Юрьевна | 2007 |
| Разработка технологии хлебобулочных изделий для лечебного питания лиц, страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки | Чистяков, Владимир Павлович | 2002 |