Разработка технологии желейного мармелада на основе пасты из топинамбура и натурального меда
- Автор:
Литвинова, Анастасия Андреевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
199 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии желейного мармелада на основе пасты из топинамбура и натурального меда», автор — Литвинова, Анастасия Андреевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2013 году. Объем работы: 199 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006702540. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии хранения фуражного зерна повышенной влажности в герметичных условиях | Костин, Антон Евгеньевич | 2011 |
| Разработка способов повышения сохранности массы и качества корнеплодов сахарной свеклы в условиях ЦЧР | Капустников, Юрий Александрович | 2003 |
| Совершенствование технологии производства макаронных изделий на основе разработки рациональных режимов сушки и условий хранения | Чернов, Мишель Евгеньевич | 2005 |