Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО
Богомолов, Игорь Сергеевич
05.18.12, 05.18.01
Кандидатская
2013
Воронеж
192 с. : ил.
Стоимость:
499 руб.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Анализ современного состояния теории, техники и технологии производства экспандированных продуктов
Название работы | Автор | Дата защиты |
---|---|---|
Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов из фруктово-овощного сырья и пищевых продуктов функционального назначения на их основе | Магомедов, Магомед Гасанович | 2016 |
Разработка технологии производства кондитерских паст функционального назначения для дошкольного и школьного питания | Ревина, Любовь Александровна | 2010 |
Разработка способов получения и модификации рисовых белковых концентратов | Фан Куинь Чам | 2013 |