Разработка технологии зернового батончика на основе автолизата пивных дрожжей
- Автор:
Первушин, Вячеслав Викторович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии и переработки зерна ячменя | Сновицкая, Лариса Владимировна | 2004 |
| Обоснование усовершенствованной технологии соков и напитков функционального назначения | Барашкин, Денис Александрович | 2003 |
| Агроэкологическая и технологическая стратегия использования винограда для производства высококачественных вин | Гугучкина, Татьяна Ивановна | 2002 |