Разработка технологии производства кондитерских паст функционального назначения для дошкольного и школьного питания
- Автор:
Ревина, Любовь Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
117 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рациональной технологии хлебобулочных изделий с биологически ценными добавками | Тареева, Ирина Михайловна | 1999 |
| Разработка технологии многокомпонентных функциональных продуктов питания на основе плодового сырья | Дрофичева, Наталья Васильевна | 2013 |
| Разработка технологии и рецептур пряников, обогащенных фитодобавками | Безуглая, Ирина Николаевна | 2007 |