Разработка технологии производства кондитерских паст функционального назначения для дошкольного и школьного питания
- Автор:
Ревина, Любовь Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
117 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии пектиносодержащих пищевых фитокомпозиций функционального назначения | Доронина, Клара Александровна | 2005 |
| Биохимическое обоснование способов хранения лука репчатого в условиях Краснодарского края | Джум, Татьяна Александровна | 2005 |
| Теоретическое обоснование и разработка технологий хлеба функционального назначения | Сокол, Наталья Викторовна | 2011 |