Разработка технологии специализированных сухих смесей на основе соевых белков
- Автор:
Михеева, Галина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
174 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии печенья улучшенного качества с применением нетрадиционных добавок | Карлова, Людмила Леонидовна | 2001 |
| Разработка перспективных методов контроля качества винодельческой продукции, приготовленной из винных дистиллятов | Зайчик, Борис Цалерьевич | 2011 |
| Разработка технологии макаронных изделий с применением муки амаранта и сетарии | Мартиросян, Владимир Викторович | 2006 |