Совершенствование технологии криоконсервирования мясорастительного сырья
- Автор:
Тимченко, Наталья Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
162 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка эффективной системы хранения плодов яблони в условиях Краснодарского края | Олефир, Евгений Анатольевич | 2012 |
| Разработка технологии получения сухих активных дрожжей для плодового виноделия | Артёмова, Эльвира Вячеславовна | 2005 |
| Разработка технологии мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами | Поснова, Галина Владимировна | 2006 |