Обоснование и разработка технологии водки с использованием гидробионтов
- Автор:
Качаева, Наталья Юсуповна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
99 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии экструдированных продуктов на основе растительного и животного сырья | Бурцев, Андрей Викторович | 2003 |
| Совершенствование технологии российского коньяка в условиях Чеченской Республики | Центроев, Мухарбек Висихович | 2011 |
| Разработка технологии хлебобулочных изделий из целого зерна тритикале с применением ферментных препаратов на основе целлюлаз | Черепнина, Людмила Васильевна | 2010 |