Научное обоснование технологий функциональных продуктов питания с использованием растительных сапонинов
- Автор:
Юдина, Татьяна Павловна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
310 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии производства натуральных сухих вин без остаточных количеств микотоксинов | Гонтарева, Елена Николаевна | 2005 |
| Развитие технологической системы сахарного печенья | Щербакова, Наталья Алексеевна | 2011 |
| Научное обеспечение способа производства обжаренных кофепродуктов | Острикова, Елена Александровна | 2012 |