Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья
- Автор:
Лисовой, Вячеслав Витальевич
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
173 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава | Марковский, Михаил Григорьевич | 2006 |
| Разработка новых технологических приемов утилизации сивушных и подсивушных фракций на брагоректификационных установках | Чич, Саида Казбековна | 2007 |
| Разработка ускоренной технологии хлеба повышенной пищевой ценности из биоактивированного зерна пшеницы | Алёхина, Надежда Николаевна | 2007 |