Влияние ферментационной обработки на посевные свойства семян и биологическая ценность пророщенного зерна
- Автор:
Кудашов, Вячеслав Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.01, 06.01.09
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
164 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии зефира с применением растительных белков | Куличенко, Александр Иванович | 2006 |
| Повышение эффективности применения продуктов переработки гороха в пищевых технологиях | Керимов, Иван Иванович | 2005 |
| Разработка новых видов мучных изделий с использованием стевиозида, сенсорно адекватных аналоговым продуктам с сахарозой | Елисеева, Мария Николаевна | 2005 |