Влияние ферментационной обработки на посевные свойства семян и биологическая ценность пророщенного зерна
- Автор:
Кудашов, Вячеслав Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.01, 06.01.09
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
164 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Влияние ферментационной обработки на посевные свойства семян и биологическая ценность пророщенного зерна», автор — Кудашов, Вячеслав Юрьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01, 06.01.09. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2002 году. Объем работы: 164 с. : ил. Внутренний код товара: 01002326720. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка нового ассортимента ржаных сортов хлеба функционального назначения | Ладнова, Ольга Леонидовна | 2006 |
| Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов | Мартиросян, Владимир Викторович | 2013 |
| Научные основы технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности | Санина, Татьяна Викторовна | 2001 |