Использование модифицированных семян маша в производстве функциональных продуктов питания
- Автор:
Казымов, Сакит Акиф Оглы
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
144 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии ржаного и ржано-пшеничного хлеба на основе оптимизации биотехнологических свойств полуфабрикатов | Черных, Илья Валерьевич | 2009 |
| Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса | Михайлов, Владимир Александрович | 2008 |
| Разработка технологии хлебобулочных изделий для лечебного питания лиц, страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки | Чистяков, Владимир Павлович | 2002 |