Физиологические показатели и интенсивность роста цыплят-бройлеров при добавке к рациону липосила

• Автор: Зимовина, Лилия Валерьевна
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 115 с. : ил.

Содержание

1. Введение. Обоснование выбранного направления исследований

2. Обзор литературы

2.1. Роль печени в обезвреживании экзо- и эндотоксинов

2.2. Свободнорадикальные процессы в организме и их роль в повреждении клеток печени

2.3. Антиоксидантная система организма

2.4. Классификация гепатопротекторов

2.5. Гепатопротекторы на основе расторопши пятнистой и других растений, содержащих полифенолы. Антиоксидантное действие силима-рина

2.6. Фосфолипидные гепатопротекторы

2.7. Повышение биодоступности флаволигнанов

2.8. Повреждения печени сельскохозяйственной птицы в условиях промышленного птицеводства и средства для их коррекции
3. Собственные исследования и их обсужде-

3.1. Материалы и методы исследований
3.2.Результаты исследований и их обсуждение
3.2.1.Динамика массы тела и внутренних органов цыплят-бройлеров кросса Hubbard F-
3.2.1.1. Масса тела
3.2.1.2. Среднесуточные приросты
3.2.1.3. Масса органов
3.2.1.4. Приросты внутренних органов
3.2.2. Изменение морфологических показателей крови

3.2.3.Изменение биохимических показателей крови
3.2.4.Изменение показателей фагоцитарной активности лейкоцитов
3.2.5. Физико-химический состав мяса цыплят-бройлеров
4. Заключение
5. Выводы
6. Литература

Принятые в диссертации сокращения
АлТ - аланинтрансаминаза
АО - антиоксиданты
АОС - антиоксидантная система
АсТ - аспартаттрансаминаза
АФК - активные формы кислорода
БАД - биологически активная добавка
БКП - белково-качественный показатель
ІТТП - гаммаглутамилтранспептидаза
МДА - малоновый диальдегид
ОР - основной рацион
ПОЛ - перекисное окисление липидов
РНК - рибонуклеиновая кислота
СОД - супероксидцисмутаза
СОЭ - скорость оседания эритроцитов
СРО - свободнорадикальное окисление
цАМФ — циклический аденозинмонофосфат
ЩФ - щелочная фосфатаза
ЭФЛ - эссенциальные фосфолипиды.
ферментов. Все эти свойства позволяют использовать липосомы в качестве транспортной формы доставки лекарств. Фосфолипидные липосомы обладают большим сродством к биологическим мембранам, что значительно облегчает проникновение активного вещества внутрь клетки (Липосомы в биологических системах, 1983; Липосомы: применение в биологии и медицине, 1985; Каплун А. П. и др., 1999; Швец В. И., 2008: Швец В. И. и др., 2008). Среди механизмов взаимодействия липосом с клетками выделяют адсорбцию липосом на поверхности клетки, эндоцитоз, слияние мембран клетки и липосомы, обмен липидами между клеточной мембраной и липосомной (Марго-лис Л.Б., Бергельсон Л.Д., 1986; Саатов Т.С., Исаев Э.И., Бурханов С.А., 1990). Использование препаратов в липосомной форме позволяет снизить количество побочных эффектов от токсичных лекарств, пролонгировать действие быстро выводимых из организма соединений, значительно повысить биодоступность действующего вещества и полноту его доставки в необходимый орган (Несытова Н.Ю., Палева Н.С., Ильина Е.В. и др., 1990; Саатов Т.С., Исаев Э.И., Бурханов С.А., 1990; Каплун А. П. и др., 1999; Швец В. И., 2008; Швец В. И. и др., 2008).
Повышение биодоступности действующего вещества с использованием липосом успешно реализовано в ряде средств.
Фосфатидилхолиновые липосомы препарата «Липофен» содержат фла-кумин - флавоноид, выделенный из скумпии коггирия. Препарат имеет в своем составе витамины Вь Вб и Е. В условиях экспериментального острого гепатита липофен восстанавливает активность ферментов микросом и митохондрий печени крыс. Антиоксидантный эффект реализуется через флаку-мин, а фосфатидилхолин способствует восстановлению мембран, что в сумме превосходит действие эссенциале (Полетова Л. П., 1994).
Препарат «Фосфоглив» представляет собой фосфолипидные липосомы, содержащие соль глицирризиновой кислоты из корня солодки голой. В условиях острой интоксикации углерода тетрахлоридом данная композиция показала максимальный восстанавливающий эффект на цитохром Р-450 мик-