Применение донаторов метильных групп и бактерий рода Lactobacillus в комбикормах для цыплят-бройлеров, загрязненных микотоксинами

• Автор: Зернов, Роман Александрович
• Шифр специальности: 03.03.01, 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Боровск
• Количество страниц: 135 с. : ил.

1.1. Микотоксикозы в промышленном птицеводстве и технологические факторы, способствующие их проявлению
1.2. Эндогенная детоксикация чужеродных веществ в организме, как важнейший фактор поддержания гомеостаза и адаптационной пластичности животного
1.3. Сущность и свойства процесса метилирования в свете физиологических перспектив для коррекции обмена веществ и профилактики кормовых отравлений
1.4. Практическое применение и результативность использования донаторов метильных групп ДМГ в медицинской практике и ветеринарии
1.5. Кишечная микрофлора животных и птицы и ее роль в процессах метаболизма и трансформации чужеродных веществ
1.6. Пути рационального применения живых микроорганизмов для снижения негативного влияния микотоксинов корма
1.7. Примеры эффективного использования пробиотических препаратов для стимуляции продуктивности сельскохозяйственной птицы

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Исследование 1. Результаты выращивания бройлеров на фоне хронических микотоксикозов с включением в рацион донаторов метильных групп
3.2. Исследование 2. Выявление эффективных штаммов бактерий рода i, обладающих способностью разрушать микотоксины
3.3. Исследование 3. Результаты выращивания бройлеров с использованием перспективных штаммов бактерий рода i на фоне комбикормов, содержащих микотоксины
3.4. Исследование 4. Эффективное сочетание ДМГ и пробиотических препаратов для снижения влияния микотоксинов па организм цыплятбройлеров
3.5. Производственная проверка. Экономическая эффективность выращивания бройлеров при использовании комплексной добавки на фоне скармливания недоброкачественных кормов
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


С другой стороны, имеющийся и описанный многими исследователями так называемый синергический эффект действия микотоксинов позволяет снизить возможную долю каждого из составляющих смеси до незначительных, зачастую существенно ниже ПДК, количеств. Организм птицы отвечает на поступления в него микотоксинов целым комплексом приспособительных реакций, способствующих скорейшему избавлению от действия чужеродного начала До попадания в кровоток и печень, микотоксины встречаются с барьером желудочнокишечным трактом ЖКТ макроорганизма, микрофлора которого, выступая естественным биосорбентом, способна аккумулировать значительное число попадающих извне или образующихся в организме хозяина токсических продуктов, включая металлы, фенолы и другие ксенобиотики ,3,4,1. Избежать последствий скармливания загрязненных микотоксинами кормов, можно, наладив контроль над заготовкой, транспортировкой и хранением зерна, а в случае появления подозрений на содержание микотоксинов , в сырье лучше отказаться от его использования. В современных экономических условиях последнего не всегда удается избежать, и возникает необходимость в действенных препаратах для профилактики хронических микотоксикозов. Эндогенная детоксикация чужеродных веществ в организме, как важнейший фактор поддержания гомеостаза и адаптационной. Попадая в живой организм все ксенобиотики, в т. Немаловажную роль здесь играет ее строение, при котором портальная система обеспечивает прохождение всех всосавшихся в ЖКТ питательных веществ через печень. С другой стороны, наличие многообразных ферментных систем гепагоцитов, обладающих высокой активностью и низкой субстратной специфичностью, позволяет организму метаболизировать огромное количество ксенобиотиков и их метаболитов. Кроме печени, в метаболизме чужеродных химических соединений принимают участие и другие органы почки, легкие, селезенка, кишечник, мышечная ткань,и другие, однако доля их участия значительно ниже ,3. По данным разных исследователей, при хронических микотоксикозах более чем в случаев, происходит поражение печени по типу стеатоза иили стеопатита, причм частота повреждений начинает повышаться при содержании ксенобиотиков на уровне верхних пределов допустимой концентрации ПДК, и прогрессивно возрастает по мере их увеличения. Ситуация подчас усугубляется еще и при неправильном использовании некоторых биологически активных добавок, способных вызвать т. При отклонениях в работе печени происходит нарушение процессов детоксикации микотоксинов, что ведт к потенцированию эффекта основного заболевания. Комплексные поражения такого рода запускают, дальнейшие метаболические изменения, связанные с жировым перерождением органа и снижением его роли в межуточном обмене. Нередко все это заканчивается тяжлой декомпенсацией обмена веществ, коматозным состоянием и смертью от паралича дыхательного центра, поэтому при дисфункции печени, обусловленной скармливанием недоброкачественных кормов, предпочтение следует отдавать препаратам с корректирующим гепатотропным действием ,5. Процесс химической деградации гидрофобных веществ в водорастворимые проходит в 2 фазы ,9. В Фазе I происходит окисление ксенобиотиков, реакции протекают в цитозоле, митохондриях, мембранах эндоплазматической сети и на гладком эндоплазматическом ретикулуме при участии комплекса ферментов, носящих общее название цитохром Р0 СУР0, которых, по данным исследований, существует не менее 0 индивидуальных изоформ ,5,7. Данные ферменты относятся к классу микросомальных оксидаз, и они, за счет низкого сродства к субстрату, способны катализировать окисление огромного количества органических веществ, поступающих извне и образующихся в организме животных. Самыми распространенными реакциями, катализируемой системой Р0, считаются гидроксилирование свойственны для бензола, фенола, полициклических ароматических углеводородов, эпоксидирование, окисление по сере и азоту аминазин, никотин, восстановление нитро нитробензол, левомицетин и азогрупп сульфасалазин, деалкилирование по азоту морфин, амидопирин, кислороду кофеин, колхицин и сере 6метилтиопурин и десульфурация паратион, тиобарбитал.