Морфофизиологический статус хряков, содержащихся в условиях назначения биопрепаратов нового поколения

• Автор: Пешкумов, Олег Аркадьевич
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Чебоксары
• Количество страниц: 174 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Оптимизация адаптационно-гомеостатических процессов

организма продуктивных животных к условиям окружающей среды

1.2. Создание и реализация технологий применения биогенных

препаратов нового поколения и их влияние на морфофизиологический профиль сельскохозяйственных животных

1.3. Совершенствование технологии применения природных це-

олитов, «Седимина®» и «Кальцефита-5» с целью коррекции структурно-функционального состояния продуктивных жи-вотныхт
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методы исследований
2.2. Результаты собственных исследований
2.2.1. Особенности морфофизиологического становления и разви-
тия хрячков в постнатальном онтогенезе при назначении «Пермаита» и «Седимина®» с учетом биогеохимических условий Юго-Востока Чувашии
2.2.1.1. Клинико-физиологическое состояние и рост тела
2.2.1.2. Динамика гематологических, биохимических и иммунологических показателей крови
2.2.1.3. Оценка микроструктуры щитовидной железы, семенников и
андрологического статуса
2.2.2. Особенности морфофизиологического становления и развития
хрячков в постнатальном онтогенезе при назначении «Пермаита» в сочетаниях с «Седимином®» и «Кальцефитом-5» с учетом биогеохимических условий Юго-Востока Чувашии

2.2.2.1. Клинико-физиологическое состояние и рост тела
2.22.2. Динамика гематологических, биохимических и иммунологических показателей крови
2.2.2.3. Оценка микроструктуры щитовидной железы, семенников и
андрологического статуса
2.2.3. Оценка продуктивности и экономической эффективности
применения хрякам «Пермаита» с «Кальцефитом-5» и «Пермаита» с «Седимином®» в биогеохимических условиях Юго-Востока Чувашской Республики
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ВЫВОДЫ
5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Проблема продовольственной безопасности в последнее время приобрела огромное значение для всего мира, которая подразумевает не только производство достаточного количества продуктов, но и их высокое качество, соответствие санитарным нормам. В ее решении ведущая роль отводится животноводству, которое является ключевым звеном всей производственно-экономической инфраструктуры агропромышленного комплекса. Вопросы продовольственного обеспечения и продовольственной независимости являются гарантом социальной стабильности и национальной независимости России. Актуальность ее возрастает в связи с разразившимся мировым фондовым, финансовым и экономическим кризисом. В ближайшие годы большие надежды на производство мяса возлагаются на свиноводство, как наиболее «скороспелую» отрасль животноводства (А. М. Смирнов и соавт., 2001; Н. И. Нестеров, 2004; Н. Соболь, 2006; Г. Шичкин, Г. Симонов, 2007; И. И. Костусенко, 2009; И. Г. Ушачев, 2009 и др.).
Разработана и одобрена Правительством страны Стратегия развития агропромышленного комплекса и рыболовства, определившая основные направления отрасли до 2015 г. Принята к реализации федеральная целевая программа: «Социальное развитие села до 2010 года». В 2007 г. утвержден Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства».
Реализуется национальный проект «Развитие агропромышленного комплекса». В рамках его реализации в России создаются наиболее благоприятные условия для инвестирования в животноводство и эффективного производства качественного отечественного продовольствия. Так, с целью обеспечения потребностей населения страны в собственных мясных продуктах необходимо к 2010 г. довести производство свинины, мяса птицы и говядины соответственно до 2,3 , 2,5 и 2,0 млн.т. в убойной массе. Для достижения таких объемов в ближайшие годы производство свинины, мяса птицы и говядины должно ежегодно увеличиваться на 10-18%, что потребует объединения усилий всех органов власти, а также науки, бизнеса, общественных союзов и организаций (В. В. Ша-почкин, 2005; С. С. Митин, 2007).

Macfarlane, H. N. Englyst, 2001; А.Ф. Доронин и Б. А. Шендеров, 2002; В. М. Бондаренко и соавт., 2003).
Наиболее популярны среди пребиотиков поли- и олигофруктаны, соевые олигосахариды, галактоолигосахариды, получаемые биотехнологическим или синтетическим методами.
Пребиотик полисахаридного происхождения «Инулин», который содержится в клубнях и корнях георгинов, артишоков и одуванчиков. Он стимулирует рост и активность бифидо- и лактобактерий, повышает всасывание кальция в толстом кишечнике, влияет на метаболизм липидов, уменьшая риск атеросклеротических изменений в сердечно-сосудистой системе и обладает антиканцерогенньм эффектом (Van Loo et al., 1999; М. В. Roberfroid, 2000).
По данным S. Genovese et al. (1993), К. Ewe et al. (1995), В. И. Максимова (1998) синтетический дисахарид «Лактулоза», служит питательным субстратом для сахаролитических бактерий толстого кишечника продуктивных животных. Использование лактулозы, как источника энергии, приводит к увеличению бактериальной массы, что сопровождается активной утилизацией аммиака и азота аминокислот. Эти изменения в конечном итоге сопровождаются профилактическим и терапевтическим эффектами лактулозы при запорах, энтеритах, сахарном диабете, портосистемной энцефалопатии. В процессе бактериального разложения пребиотика на короткоцепочечные жирные кислоты (молочная, уксусная, пропионовая, масляная) снижается pH содержимого толстой кишки, что вызывает повышение осмотического давления, ведущего к задержке жидкости в просвете кишки и усилению ее перистальтики.
Е. В. Фотеевой (2001), JI. В. Кравченко, Л. И. Авреньевой (2002), Н. В. Мухиной и соавт. (2003), Е. А. Крюковой (2007) разработана и апробирована биологически активная кормовая добавка «Рекицен», который представляет собой сухую смесь, изготовленную из пшеничных (ржаных) отрубей, ферментированных чистой культурой винных дрожжей. Его использование приводит к активизации центральной нервной системы, улучшению вегетомоторной и психомоторной саморегуляции, увеличению физической выносливости и работо-