Процессы пищеварения у телят черно-пестрого голштинизированного скота при различной D-витаминной обеспеченности

• Автор: Пискунова, Ольга Геннадьевна
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 135 с.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Роль витаминов в организме сельскохозяйственных животных, нормы и источники их в рационах кормления животных

1.1.1 Витамины и их роль в организме животных

1.1.2 Источники витаминов в рационах кормления сельскохозяйственных животных

1.1.3 Нормы и уровни витаминного питания сельскохозяйственных животных

1.2 Особенности потребления корма, процессов пищеварения и обмена веществ у молодняка крупного рогатого скота при различной витаминной обеспеченности их рационов витамином Б
1.3 Интенсивность роста у молодняка крупного рогатого скота при различной витаминной обеспеченности их рационов витамином Т)
1.4 Заключение по обзору литературы
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материал и методы исследований
2.2 Результаты исследований
2.2.1 Особенности потребления корма телками черно-пестрого голштинизи-рованного скота подопытных групп при различной О-витаминной обеспеченности рационов кормления
2.2.2 Показатели рубцового пищеварения у телок черно-пестрого голштини-зированного скота при различных условиях кормления и в связи с возрастом
2.2.3 Переваримость и обмен веществ у телок черно-пестрого голштинизиро-ванного скота при различной О-витаминной обеспеченности рационов кормления и в связи с возрастом

2.2.4 Гематологические показатели у телок подопытных групп в период опыта
2.2.5 Интенсивность роста телят черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от Б-витаминной обеспеченности рационов и условий кормления
2.2.6 Молочная продуктивность первотелок черно-пестрого голштинизированного скота, выращенных при различных условиях кормления
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Одним из важных условий увеличения производства продуктов животноводства является комплектование молочных ферм и комплексов высокопродуктивными животными. Как показывает практика, решение этой задачи прежде всего зависит от организации правильного выращивания ремонтного молодняка. При этом в молочном скотоводстве применяются различные схемы кормления ремонтного молодняка с учетом потребностей животных в питательных и биологически активных веществах. Однако большинство из применяемых схем кормления ремонтного молодняка не учитывают их физиологических особенностей потребления корма, обмена веществ, роста и развития ремонтного молодняка молочного скота при переходе с молочных на растительные корма, что не всегда позволяет максимально использовать генетический потенциал продуктивности животных.
В настоящее время, когда генетический потенциал продуктивности молочного скота постоянно растет, возможность его максимальной реализации зависит от знаний результатов влияния различных физиологических факторов кормления на процессы потребления корма, пищеварения, обмен веществ и продуктивность животных.
В этом отношении особенно важны данные о влиянии обеспеченности растущего молодняка молочного скота биологически активными веществами, и в том числе витаминами, на показатели потребления корма, процессов пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста у животных.
Если учесть, что телята обычно рождаются с незначительными запасами в организме жирорастворимых витаминов, и особенно витамина D, по сравнению с запасами других питательных и биологически активных веществ, то становится очевидным, что это один из важных факторов, определяющих потребление корма, обмен веществ, рост и развитие молодняка крупного рогатого скота (Белехов Г.П., Чубинская A.A., 1965; М.П. Коваль, 1973; Вальдман А.Р., 1977; Козлов A.C., 1991; Клейменов Н.И., Ярошкевич

Оптимальная потребность кур-несушек в фолиевой кислоте 0,5 мг/кг корма, племенных кур — 1,0 мг/кг, цыплят - 0,6-0,8 мг/кг корма, кур-молодок 0,6-0,8 мг/кг, бройлеров — 1,2 мг/кг корма (Хенниг А., 1974)
Потребность в биотине у свиней, телят и ягнят покрывается синтезом в пищеварительном тракте. Лишь у поросят в первые дни после рождения собственный синтез биотина не может удовлетворить потребность.
Синтез биотина в кишечнике у кур не обеспечивает их потребность в нем. Интенсивно растущим бройлерам требуется биотина около 100 мкг/кг корма. Племенным курам требуется около 150 мкг/кг корма. (Хенниг А., 1974; Агеев В.И. и др., 1987).
Потребность телят в кобаламине до 28-дневного возраста примерно 20 мкг в сутки. Это количество телята получают с молозивом, цельным, снятым молоком или с заменителем молока (Визнер Э., 1976; Вальдман А.Р., 1977).
У свиней витамин В12 также образуется в пищеварительном тракте. Однако синтез витамина В)2 происходит в конечной части тонкого отдела кишечника, в слепой и толстых кишках, а всасывание происходит главным образом в тонком отделе кишечника и лишь в незначительной степени в начальном отрезке толстого отдела. Собственный синтез не может обеспечить удовлетворения потребности, которая составляет для супоросных и подсосных свиноматок 10-15 мкг/кг корма, растущего молодняка живой массой до 10 кг - 30-40 мкг/кг, 10-30 кг - 20 мкг/кг корма, свыше 30 кг - 10 мкг/кг корма. (А. Хенниг, 1974). По другим данным потребность в витамине Ви для поросят до 20 кг живого веса - 18 мкг на 1 кг сухого корма, для молодняка старшего возраста - 10 мкг, для маток - 15 мкг на 1 кг сухого корма (Вальдман А.Р., 1957; Емелина Н.Т. и др., 1970).
В России определены следующие нормы потребности свиней в витамине В и (на 1 корм. ед. мкг): поросятам весом 11 кг - 14, поросятам весом 20 кг и больше, подсвинкам на откорме, супоросным и лактирующим свиноматкам - 10 (Калашников А.П. и др., 1985)