Физиологические реакции организма цыплят-бройлеров на введение целлобактерина, целлобактерина-А(Т), провитола и микс-ойла

• Автор: Курманаева, Вера Владимировна
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Ульяновск
• Количество страниц: 164 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
страница
Введение

Основная часть

1. Анализ состояния вопроса, задачи исследования

и перспективы его решения

1.1 Россия база для развития производства экологически безопасной продукции птицеводства

1.2 Иммунный статус организма цыплят-бройлеров

1.3. Т-Ш^ЬР анализ для коррекции естественной резистентности и иммунологической реакции организма

1.4 Влияние биопрепаратов разного спектра действия

на физиологический статус цыплят-бройлеров
1.5 Мясные качества бройлеров под действием
пробиотиков и фитобиотиков
2. Материалы и методы исследования
3. Собственные исследования
3.1 Изменение физиолого-биохимического и иммунологического статуса цыплят-бройлеров под влиянием биопрепаратов
3.1.1 Морфологические показатели крови
3.1.2 Биохимические показатели крови
3.1.3 Иммунологические показатели крови
3.2 Микробиоценоз кишечника цыплят-бройлеров под действием биопрепаратов
3.3 Показатели продуктивности, сохранности и питательной ценности мяса цыплят-бройлеров при использовании биопрепаратов
3.3.1 Динамика изменения живой массы и сохранности
цыплят-бройлеров
3.3.2 Динамика абсолютного, среднесуточного и относительного

приростов
З.З.ЗМясная продуктивность и питательная ценность мяса
бройлеров
3.4 Сравнительная оценка затрат кормов при использовании биопрепаратов
3.5 Экономическая эффективность использования биопрепаратов
Заключение
Список литературы
Введение
Актуальность темы В последние годы в условиях промышленного птицеводства значительно усилилась техногенная и микробиологическая нагрузка на организм птицы. Снижение уровня иммунологической реактивности и естественной резистентности организма является одной из основных причин снижения жизнеспособности птиц и появления слабого потомства.
При болезнях и классических схемах выращивания цыплят-бройлеров в промышленном птицеводстве применяются антимикробные препараты, преимущественно антибиотики, которые губительно действуют не только на патогенную, но и на нормальную микрофлору. После вступления России в Всемирную Торговую Организацию использование антибиотиков при экспорте мяса запрещается.
В связи с этим большой теоретический и практический интерес представляет разработка, исследование и внедрение в производство препаратов, заменяющих антибиотики, повышающие конкурентоспособность и продуктивность бройлеров и не оказывающих отрицательного влияние на их организм. Особую ценность из них представляют препараты биологического происхождения, которые экологически безвредны.
Исследования, направленные на изучение ответных реакций организма при введении биопрепаратов различного спектра действия, с учетом физиологических периодов развития птицы и не оказывающие негативного воздействия на здоровья птицы, являются весьма актуальными.
Степень ее разработанности Теоретической базой для исследования биопрепаратов послужили труды ученых: В.А. Антипова, В.М. Авилова, В.Д. Соколова, С.С. Березина, Г.А. Бобылева, H.A. Ноздрина, JI.B. Донченко, И.Ш. Мадышева, В.Д. Илиеша и других ученых.
Пробиотики Целлобактерин, Целлобактерин-А(Т), различного спектра действия в птицеводстве были исследованы с точки зрения кормления, такими

ухудшают состав микрофлоры желудка, приводят не только к дисбактериозу, но и ослабляют иммунную защиту. В результате снижается эффективность прививок, повышается активность условно-патогенной микрофлоры, возникают колибактериозы и диареи разной этиологии. Наиболее часто при этом в кишечнике уменьшается количество лакто- и бифидобактерий, которые выполняют в организме ряд функций: защищают слизистую кишечника от проникновения в кровь патогенных микроорганизмов, в процессе жизнедеятельности синтезируют антибиотикоподобные вещества, органические кислоты (уксусную, молочную, пропионовую). Полезная микрофлора принимает также участие в синтезе витаминов В и других веществ, усвоении макро- и микроэлементов, стимулирует иммунную защиту организма (Ивановский А.А. Новый пробиотик бактоцеллолакин при различных патологиях у животных // Ветеринария. 1996. №11. С. 34-35; Khurana S. Effect of probiotics supplementation on immunocompetence and prevention of experimental Escherichia coli infection in broiler chickens // XXII World's Poultry Cong. Turkey, 2004. P. 452; Apajalahti J. Characteristics of the gastrointestinal microbial communities, with special reference to the chicken // Worlds Poultry Science Journal. 2004. Vol. 60, №2. P.223-232; Цогоева Ф. Селен и токоферол на фоне пробиотика // Птицеводство. 2005. №10. С. 21-22; Харламов К.В. Пробиотик БАЙМИКС ОРАЛИН в комбикормах для бройлеров // Птица и птицепродукты. 2007. № 2. С. 41-42).
В настоящее время нарушение микробиоценоза в организме и птицы, снижение иммунного ответа организма на разные инфекционные и неинфекционные неблагоприятные факторы - важная проблема. После интенсивных поисков кормовых добавок, заменяющих антибиотики стимуляторы роста, пробиотики привлекли большое внимание (Бессарабов Б. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят // Птицеводство. 1996. №1.
С. 25; Тюрин Ю. Пробиотики вместо антибиотиков // РИА «Новости». Сибирь. 2003. №84. С. 58; Cicek Т. Applicability of probiotics in poultry // XXII World's Poultry Congress. Turkey, 2004. P. 598; Пивняк И.Г. Каротинобактерин - новый пробиотик для молодняка птицы // Зоотехния. 1998. № 3. С.14-15).