Профессиональная подготовка менеджеров туризма на основе модульно-рейтинговой технологии обучения

• Автор: Поздеева, Елена Александровна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 182 с. : ил.

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1 МЕТ О ДО ЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОЛГОТОВКИ МЕНЕДЖЕРОВ ТУРИЗМА НА ОСНОВЕ МОДУЛЬНОРЕЙТИНГОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ ОБУЧЕНИЯ

1.1 Цели и требования к подготовке менеджеров в сфере туризма

1.2 Сущность и содержание модульного обучения в современной высшей школе

1.3 Рейтинговая система оценки качества знаний и умений обучаемых как дидактическая проблема высшей школы

Выводы по главе

Глава 2 МОДЕЛИРОВАНИЕ МОДУЛЬНО-РЕЙПТНГОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ ОБУЧЕНИЯ И КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ЗНАНИЙ В ПРОЦЕССЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ МЕНЕДЖЕРОВ ТУРИЗМА
2.1 Особенности профессиональной подготовки менеджеров туризма с использованием модульно-рейтинговой технологии обучения

2.2 Модульная учебная программа по дисциплинам

профессиональной подготовки менеджеров туризма

2.3 Критерии и алгоритм рейтинговой оценки знаний и умений обучаемых по учебным модулям
Выводы по главе
Глава 3 ОРГАНИЗАЦИОННО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ И РЕЗУЛЬТАТИВНОСТЬ ВНЕДРЕНИЯ МОДУЛЬНО-РЕЙТИНГОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ ОБУЧЕНИЯ МЕНЕДЖЕРОВ ТУРИЗМА
3.1 Опыт применения модульно-рейтинговой технологии обучения
по дисциплине «Менеджмент и маркетинг в туризме»
3.2 Дифференциация и индивидуализация освоения программного материала на основе модульно-рейтинговой технологии
обучения
3.3 Организационно-педагогические условия и оценка результативности внедрения модульно-рейтинговой технологии обучения в практику профессиональной подготовки менеджеров туризма
Выводы по главе
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. В последние два десятилетия в России произошёл интенсивный рост туристских организаций, обеспечивающих въездной и выездной туризм. В связи с этим подготовке обслуживающего и управленческого персонала в сфере туризма уделяется значительное внимание. Установление партнёрских отношений с зарубежными туристскими фирмами, имеющими богатый опыт организации туризма, требует соответствующей по качеству подготовки отечественных кадров в данной сфере, в том числе менеджеров высокой квалификации.
Требования к профессиональным качествам менеджеров и их подготовке для сферы туризма исследованы достаточно подробно, в том числе и в последние годы, с учётом современных требований к специалистам данного профиля (Айгистова О.В. [3], Березницкая H.JI. [19], Власова Т.И [35], Гаранина Е.Н. [45], Данилова М.М. [52], Жуков A.A. [57], Жукова М.А. [58], Закорин Н.Д. [57], Зорин И.В. [64], Квартальное В.А. [72], Марков А.ГГ. [108], Овчинникова Л.П. [134], Панасюк А.Ю. [136], Сенин B.C. [169], Чудновский А.Д. [198,199], Шарухин А.П. [202]).
Новый этап профессиональной подготовки менеджеров отмечается в связи с началом действия в странах Европейского союза Болонских соглашений. Для разных специальностей переход на Болонскую систему образования имеет неодинаковое значение. Туризм, как сфера постоянных и непосредственных контактов с зарубежными фирмами, в большой мере зависит от согласованности систем профессиональной подготовки в России и в Европе. Важным требованием интеграции в связи с этим является организация высшего образования с использованием модульно-рейтинговой технологии обучения.
Данная технология предполагает значительное расширение видов работ, которые оцениваются преподавателем. Оценки суммируются в опредёленный рейтинг на протяжении семестра и учебного года. Рейтинговая оценка получила достаточно широкое распространение в вузах России, прежде всего по тех-

ническим и математическим специальностям, поскольку там более чётко может быть структурирован материал для оценки самостоятельных видов работ студентов.
В гуманитарных вузах, в том числе осуществляющих профессиональную подготовку кадров в сфере туризма, эта технология ещё не нашла должного распространения, поскольку для каждой конкретной специальности требуются целенаправленные исследования для внедрения ее в образовательный процесс. Вместе с тем публикации по реализации модульного обучения в вузе и использованию рейтинговой оценки (Белов В.В. [16,17], Вишнякова A.A. [121], Клингер A.B. [121], Лебедева М.Б. [94], Монастырская Т.И. [123], Никитина Н.Ш. [130], Скок Г.Б. [175], Чошанов М.А. [197], Юцявичене П.А. [205,206,207,208]) свидетельствуют о высокой эффективности данной технологии для развития самостоятельности и активности студентов в процессе обучения, индивидуализации профессиональной подготовки, повышения качества обратной связи в образовательном процессе.
Таким образом, актуальность и эффективность модульно-рейтинговой технологии обучения, её недостаточная научно-методическая разработанность применительно к профессиональной подготовке менеджеров туризма обусловили актуальность и выбор темы исследования.
Научная проблема заключается в изучении условий и методической разработки учебных модулей для внедрения модульно-рейтинговой технологии обучения в процесс профессиональной подготовки менеджеров туризма в профильном вузе.
Цель исследования: повышение эффективности профессиональной подготовки менеджеров туризма в вузе на основе использования модульнорейтинговой технологии обучения.
Объект исследования: процесс профессиональной подготовки менеджеров туризма.

четкостью, логичностью, последовательностью, гибкостью, новаторством. Оно опирается на развитую управленческую наблюдательность и творческое воображение. В связи с этим в целях развития у менеджеров творческого мышления следует предусматривать:
совместный поиск решения актуальных задач; выявление новых путей решения возникающих проблем; совершенствование стиля, методов и приемов своей деятельности; формирование умения усматривать в массе фактов наиболее существенные и находить основу их взаимосвязи;
отказ от сложившихся стереотипов в мышлении и деятельности, быстрый переход от репродуктивной деятельности к творческой и наоборот;
трансформирование имеющегося опыта и формирование на его основе новых комбинаций.
Профессиональное творчество начинается с возникновения проблемной ситуации, когда появились потребности в решении практической задачи. Оно выражается в создании новых идей, способов деятельности, в умении самостоятельно решать нетипичные задачи, вносить новизну во все, что бы ни делал, видеть проблему там, где кажется все привычным и понятным.
Важнейшим показателем восприимчивости менеджера к новому является его отношение к передовому опыту. Сущность нового в передовом опыте состоит в том, что его содержание наиболее полно отвечает тенденциям общественного развития и обеспечивает наивысшие эффективность и качество в деятельности по созданию туристского продукта.
Непосредственные действия менеджер осуществляет при помощи многочисленных навыков и умений, которые в совокупности составляют технику управления. Как часть мастерства она пронизывает все действия и шаги менеджера и включает в себя: технику сбора информации и ее анализ; технику прогнозирования; технику принятия решения; технику планирования; технику постановки задач; технику стимулирования деятельности подчиненных; технику осуществления контроля и внесения коррективов в план действий.