Углубление территориально-отраслевого разделения труда в скотоводстве Российской Федерации

• Автор: Яшина, Марина Львовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 370 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕРРИТОРИАЛЬНО-ОТРАСЛЕВОГО РАЗДЕЛЕНИЯ ТРУДА В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
1.1. Сущность территориально-отраслевого разделения труда в агропромышленном производстве
1.2. Особенности и основные факторы территориально-отраслевого разделения труда в скотоводстве

1.3. Концепция территориально-отраслевого разделения труда в скотоводстве

Глава II. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕРРИТОРИАЛЬНО-ОТРАСЛЕВОГО РАЗДЕЛЕНИЯ ТРУДА В СКОТОВОДСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
2.1. Прогнозирование продовольственных потребностей и платежеспособного спроса населения на мясомолочную продукцию
2.2. Методологические основы прогнозирования объемов производства продукции скотоводства
2.3. Система показателей территориально-отраслевого разделения труда в скотоводстве
Глава III. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТЕРРИТОРИАЛЬНО-ОТРАСЛЕВОГО РАЗДЕЛЕНИЯ ТРУДА В СКОТОВОДСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
3.1. Сложившееся территориально-отраслевое разделение труда в скотоводстве
3.2. Уровень обеспеченности страны продукцией скотоводства
3.3. Межрегиональные продовольственные и сырьевые связи и внешнеторговые условия обеспечения населения страны мясомолочной продукцией
Глава IV. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ УГЛУБЛЕНИЯ ТЕРРИТОРИАЛЬНООТРАСЛЕВОГО РАЗДЕЛЕНИЯ ТРУДА В СКОТОВОДСТВЕ
4.1. Формирование специализированных товарных зон производства мясомолочной продукции и развитие межрегиональных продовольственных и сырьевых связей
4.2. Региональная агропродовольственная политика как основа эффективного территориально-отраслевого разделения труда
4.3. Совершенствование организационно-экономического механизма государственного регулирования территориально-отраслевого разделения труда
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
За годы рыночных преобразований территориально-отраслевое разделение труда в животноводстве претерпело существенные изменения, которые негативно отразились на его развитии. Особенно значительные потери в силу специфики ведения понесло скотоводство, которое остается одной из традиционных для России подотраслей животноводства.
Состояние скотоводства подтверждает, что объективно назрела необходимость переориентации его развития на формирование специализированных зон по производству молока и говядины преимущественно в тех регионах, где они дешевле и более качественны, что имело место в дореформенный период в России и постоянно практикуется в экономически развитых странах. Поэтому необходимы новые подходы к решению проблемы углубления территориально-отраслевого разделения труда в скотоводстве, направленные, прежде всего, на эффективное использование биоклиматического потенциала территорий, производственных ресурсов сельскохозяйственных товаропроизводителей, динамичный прирост производства молока и говядины, повышение их рентабельности и конкурентоспособности, совершенствование эффективности межрегионального обмена, способствующие обеспечению продовольственной безопасности страны.
Решение проблемы углубления территориально-отраслевого разделения труда в скотоводстве является сложным и многогранным процессом, связанным с изменением производственной структуры хозяйств, районов, природно-экономических зон, требующим инвестиций как за счет федерального, так и региональных бюджетов. Вместе с тем совершенствование сложившейся территориально-отраслевой структуры является наименее затратным фактором его развития.
В Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, Стратегии развития мясного животноводства в Россий-

ской Федерации на период до 2020 года определено, что скотоводство является приоритетной подотраслью животноводства, имеющей потенциальные преимущества на внутреннем и мировом рынках. Однако изложенные в них мероприятия направлены на частичное решение проблемы увеличения доли продукции отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей в формировании ресурсов молока и говядины. Имеющиеся публикации касаются либо развития сельского хозяйства отдельного региона, либо его отдельных подотраслей в регионе, отсутствует общий целостный подход к проблеме территориальной организации развития скотоводства в Российской Федерации. Требуются научные и практические разработки для достижения поставленных целей с учетом отраслевой специфики ведения скотоводства, углубления его территориально-отраслевого разделения труда, размещения и специализации, которые будут способствовать обеспечению сравнительно высоких темпов увеличения производства и потребления молока и говядины на основе повышения платежеспособного спроса населения.
Актуальность решения проблемы углубления территориальноотраслевого разделения труда в скотоводстве Российской Федерации и недостаточная изученность его отдельных теоретических и практических аспектов, значимость в обеспечении продовольственной безопасности страны предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней широкий круг вопросов. Значимость решения проблемы углубления территориально-отраслевого разделения труда в скотоводстве Российской Федерации возрастает в связи с ее членством в ВТО.
Отдельные теоретические, методологические, методические и практические аспекты исследования проблемы развития, размещения, специализации и концентрации производства продукции скотоводства в условиях становления многоукладной аграрной экономики в России рассмотрены в научных работах ученых экономистов-аграрников: А.И. Алтухова, В.Р. Боева,
H.A. Борхунова, И.Н. Буробкина, А.П. Богданова, К.Г. Бородина, Н.В. Ва-

ния. Особенности территориально-отраслевого разделения труда в скотоводстве страны характеризуются специфическими закономерностями его развития и размещения, а также современной экономической ситуацией.
Биологические и агроклиматические особенности оказывают непосредственное влияние на территориально-отраслевое разделение труда в скотоводстве. Неблагоприятно воздействует на развитие скотоводства как низкая, так и высокая температура воздуха, при которых снижаются приросты и молочная продуктивность, ухудшается оплодотворение маток и др. При недостаточном освещении нарушается минеральный, белковый и углеродножировой обмен, из-за чего задерживаются рост животных, развитие костной ткани. При содержании животных в помещениях человек может создавать для них оптимальный микроклимат, регулируя температуру, влажность, освещение.
Важное значение имеет содержание летом животных на пастбище. Установлено, что коровы, выращенные при активном моционе и пастбищном содержании, превосходят по молочной продуктивности животных, выращенных при недостаточном моционе, на 10-15%. Согласно закона, действующего в Швеции, корова должна дышать свежим воздухом не меньше 3 месяцев в году. При этом средний удой на корову в Швеции составляет - 9 тыс. кг [268].
В зависимости от природных и экономических условий разных зон животноводство во многих областях имеет различное направление. Там, где природные условия благоприятны для выращивания трав и силосных культур, где много пастбищ, сравнительно высокая обеспеченность рабочей силой, много крупных городов, предъявляется спрос на молоко, ведущая подотрасль животноводства - молочное скотоводство. В районах с высокой рас-паханностью земельных угодий, недостатком пастбищ, развитым зерновым хозяйством и сравнительно высокой обеспеченностью рабочей силой развито преимущественно молочно-мясное скотоводство. В районах, имеющих