Формирование качества специализированных пищевых продуктов на основе экстракта люцерны посевной
- Автор:
Улитин, Егор Вячеславович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Троицк
- Количество страниц:
118 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка, исследование потребительских свойств и эффективности новых продуктов питания, обогащенных кальцием | Гутов, Юрий Николаевич | 2005 |
| Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка мороженого, полученного на его основе | Свидерская, Диана Сергеевна | 2004 |
| Обеспечение качества ликероводочных изделий путем стабилизации коллоидной системы с помощью модифицированного крахмала | Кузьмин, Константин Владимирович | 2014 |