Сравнительная оценка показателей качества хлеба при хранении в зависимости от упаковки
- Автор:
Безносов, Юрий Викторович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Сравнительная оценка показателей качества хлеба при хранении в зависимости от упаковки», автор — Безносов, Юрий Викторович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2013 году. Объем работы: 154 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006630163. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя | Сергачёва, Ольга Матвеевна | 2003 |
| Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов | Клюкина, Оксана Николаевна | 2009 |
| Разработка способов оценки качества и идентификации льняных масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации | Блягоз, Асет Ибрагимовна | 2007 |