Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков
- Автор:
Богоутдинова, Александра Андреевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
198 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии специальных пищевых форм на основе природного минерально-органического субстрата "лёнкин" с включением растительного сырья для питания спецконтингентов в экстремальных условиях | Козлова, Галина Георгиевна | 2006 |
| Влияние биологически активной добавки на формирование потребительских свойств рыбных копченых колбас | Жуков, Дмитрий Юрьевич | 2006 |
| Товароведные аспекты разработки биологически активных добавок и косметических кремов с использованием системного подхода | Тыщенко, Елизавета Алексеевна | 2011 |