Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков
- Автор:
Богоутдинова, Александра Андреевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
198 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Экспериментальное обоснование и практическая реализация разработки и обеспечения качества специализированных пищевых продуктов | Ермолаева, Евгения Олеговна | 2013 |
| Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов | Феофилактова, Ольга Владимировна | 2011 |
| Потребительские свойства вареных колбас с применением мясного, растительного и молочного сырья | Михайловский, Валентин Станиславович | 1984 |