Научно-практические аспекты разработки и товароведной оценки вафель специализированного назначения
- Автор:
Алешина, Юлия Андреевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
132 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведная оценка бисквитного полуфабриката специализированного назначения | Сидорова, Ольга Сергеевна | 2011 |
| Разработка и оценка товароведных свойств сахара и сахарсодержащих продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками на основе тростникового сахара-сырца | Кривовоз, Алексей Григорьевич | 2011 |
| Разработка технологии и товароведная оценка молочного сквашенного продукта с использованием вьетнамской фасоли мунг | Фам Тхи Хоан | 2013 |