Научное обоснование способа производства растительно-мясных экструдатов в двухшнековом экструдере
- Автор:
Напольских, Максим Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
232 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обоснование способа производства растительно-мясных экструдатов в двухшнековом экструдере», автор — Напольских, Максим Сергеевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12, 05.18.01. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2013 году. Объем работы: 232 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006596904. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обеспечение процесса производства экструдированных текстуратов методом динамического формования | Татаренков, Евгений Анатольевич | 2011 |
| Методологические и технологические аспекты оптимизации гарантируемой питательной ценности комбикормовой продукции | Панин, Иван Григорьевич | 2005 |
| Совершенствование технологии получения пищевых добавок из обезвоженного плодоовощного сырья с использованием инновационных технологических приемов | Иночкина, Екатерина Викторовна | 2019 |