Научное обеспечение процесса комбинированной радиационно-конвективной сушки фруктовых и овощных чипсов при импульсном энергоподводе
- Автор:
Желтоухова, Екатерина Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
166 с. : ил. + Прил. ( с. 167-306 )
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка процесса многослойного формования халвы | Зуева, Юлия Викторовна | 2008 |
| Развитие научных основ диффузионно-фильтрационного массотеплопереноса при переработке сырья биологического происхождения | Бредихин, Сергей Алексеевич | 2003 |
| Разработка вибрационных установок для сушки и охлаждения продуктов в пищевой и смежных отраслях промышленности | Калиновская, Ольга Петровна | 1984 |